Le Turmeric également dénommé Curcuma Longa est une plante utilisée depuis des millénaires en médecine traditionnelle en Inde et dans le sud-est asiatique. On a récemment isolé dans les rhizomes du Curcuma des substances actives appelées curcuminoïdes dont les propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes sont très intéressantes comme l'attestent de nombreuses études scientifiques.
Récemment un nouvel extrait de turmeric contenant 95 % de curcuminoïdes mélangés à des sesquiterpènes naturels a fait l'objet d'un brevet. De nouvelles études effectuées chez l'homme ont démontré que sa biodisponibilité est sept fois plus élevée que celle des extraits standards de turmeric associés au poivre noir et utilisés précédemment. Cette particularité permet d'obtenir des concentrations sanguines plus élevées de curcuminoïdes et ce durant un temps plus important, conférant à ce nouvel extrait de turmeric, une efficacité remarquablement élevée. Il est important de souligner que le turmeric est dénué d'effet indésirable, contrairement aux anti-inflammatoires non stéroïdiens utilisés couramment lors d'inflammation d'origines diverses. L'efficacité anti-inflammatoire importante des curcuminoides et les risques inexistants liés à son utilisation, font de ce nouvel extrait de turmeric, un traitement de l'inflammation dont le rapport bénéfice-risque est exceptionnellement élevé comparativement à tout ce qui est actuellement utilisé.